「315 老壇酸菜」等話題迅速衝上熱搜。央視報道稱，節目播放後，涉事地市場監管、公安等部門組成聯合執法組，
小心商人梁哲淇Sheldon Leung
連夜趕赴涉事企大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關係。壇酸菜包裡的酸菜則是從外面收購來的「土坑酸菜」。殺菌，就做成了老壇酸菜包。工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至應商資格，取消一切合作，並啟動對相關產品的下架回收。央視「3·15晚會」曝光湖南插旗菜業、錦瑞食品和君山區雅園醬菜、海霞醬菜、壇壇俏「黑心」酸菜製作現場怵目驚心 網民吐槽也有網友質疑：早在十年前就曝光過「老壇酸菜」的製作方法了——用腳踩出來的，難道是插旗菜業官網介紹，與一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關係彭經理說，使用土坑酸菜所加工的成品中，可能會含有樹枝、田螺、羽毛、煙蒂等雜質。由，防止不合格產品流入市場。
菜。錦瑞食品有限公司生產負責人稱會收購一些「土坑酸菜」，經過清洗、罈子七天發酵、此外，錦瑞食品有限公司也是華容縣較大的酸菜加工企業，也給一些食品企業代加工老壇酸食品5家企業收購衛生狀況堪憂的「土坑酸菜」，並為多家知名企業代加工酸菜製品。並將煙頭掉到酸菜上。「插旗菜業」代理產品包括康師傅「老壇酸菜牛肉麵」。康師傅兩度企業是「康師傅」等多家知名企業品牌的酸菜供應商之一。16日，方便麵龍頭企業康師傅生產環境十分骯髒。（央視報道截圖）於經過了切碎等多道工序，肉眼很難發現。每年7月到來年的1月，廠家會陸續來這裏收購多個知名企業與「老壇酸菜」合作 康師傅股價暴跌第一天這樣做嗎？為什麼現在才曝光？早就知道了吧？！。
「現在才知道所謂的老壇酸菜是這樣做出來的，現在冰箱裡還有一袋沒吃，決定今天回家將當地農戶表示，來購買酸菜的企業來自全國各地，包括湖北、四川、上海。岳陽市君山區雅報道點名的兩間酸菜包供應商湖南插旗菜業、錦瑞食品有限公司是為多間企業代加工酸菜製後記者再到HKTVmall，已搜尋不到相關產品。DFI零售集團回覆指，惠康及7/發聲明道歉，承認「插旗菜業」是其酸菜供應商，現已取消合作，並封存其酸菜包產品及下關資料，並把所有問題產品下架，同時會通知商戶停售的安排，以保障顧客健康及安全。其湖南插旗菜業有限公司向江門、武漢、西安、新疆共4家工廠提供酸菜，康師傅已終止其供它扔了，以後再也不會買這類東西了。」架回收。「我是吃了不少……想想就反胃了！永別了……」亦有內地食品公司負責人向《央視》承認，其酸菜產品防腐劑超標，夏天會超過2至10倍生產環境十分骯髒。（央視報道截圖）+4本報發現，截至今午HKTVmall上仍有商戶出售康師傅「老壇酸菜牛肉麵」。
HKT負責人坦承，這些「土坑酸菜」都是為食品企業代加工的酸菜。不過該企業其實是有「標準在調查中，從業者還透露，由於酸菜的醃制時間短，包裝好後，一兩個月左右就會發黑變爛V Mal回覆本報查詢指，HKTVmall共有5間商戶有售賣相關產品，現已檢視相3月16日凌晨，康師傅方便麵投資（中國）有限公司發布聲明稱，湖南插旗菜業有限公司菜，去查，有過之而無不及，食品安全講了很多年了，只是口號而已。」11沒有售賣有關產品。發表評論：已勒令其馬上撤下官網不實訊息。措施，並全面停止農戶土坑醃制行為；組織由市場監管、農業、公安等部門組成的聯合執法被工人光腳踩來踩去、混入菸頭——湖南插旗菜業「土坑酸菜」被曝是「黑心」酸菜，而該看到自己平時經常食用的產品是在「黑加工點」式的生產環境中製造出來的，大量網民跟帖是我司酸菜供應商之一，已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品。內地媒體《央視》昨日揭發，湖南省大型蔬菜食品加工企業「插旗菜業」製品有衛生問題，菜在被插旗菜業收購時，插旗菜業並不檢測衛生指標。
3月16日，「五穀漁粉」「康師傅確認插旗菜業是供應商」「白象稱與插旗菜業沒合作」工作人員光腳踩在酸菜上。（節目截圖）品，包括知名的康師傅、統一等。生產環境十分骯髒。（央視報道截圖）而在湖南插旗菜業的官網上，在合作夥伴一欄指出，與康師傅、統一、肯德基、麥當勞等一市5間酸菜生產企業的加工衛生問題，指他們生產的「老壇酸菜」實際是在土坑中醃製，工「不光酸菜，大家經常吃的那些鹹菜，去生產基地看看，都是在土坑醃製的。就說常見的榨隊伍，對全市醃制酸菜生產企業進行全面排查，對市場上的醃制酸菜產品開展全面溯源調查業，對所有產品全部就地封存，對企業的相關人員予以控制，對外銷產品立即啟動追溯召回。」千兩千，這個如果到國外去了，至少是罰十萬」。「老壇酸菜麵只是冰山一角，你要永別的還有很多。」，在加工過程中有時會超量添加兩到十倍的防腐劑：「我做進去就是超標的，不超標不行啊化醃制池」，產出的酸菜基本不含雜質，但都被用來做出口產品。同樣都是酸菜，為何會有和統一的股價雙雙大跌。生產環境十分骯髒。（央視報道截圖）作人員更光腳下去踩踏，且生產過程添加了過量的防腐劑。「今天中午剛剛吃了老壇酸菜泡麵，恐怕以後對這產品也無法直視了。」肯德基則在微博發文表示，插旗菜業不是肯德基的供應商，與肯德基沒有任何關係，肯德基對此，統一集團對外發布聲明，表示立即停止湖南錦瑞公司的供應商資格，並封存了相關酸《央視》昨報道，「插旗菜業」從外收購土坑製酸菜製作老壇酸菜包。工人加工酸菜製品時湖南插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為一些方便麵企業代加工老壇酸菜包園醬菜食品廠生產的1公斤包裝的酸菜製品，主要賣給一些餐飲企業，同樣採用土坑酸菜。。將肯德基、康師傅、五穀魚粉等多家企業列為合作夥伴。
們將酸菜從土坑挖出，然後有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，就連稱量酸菜的磅秤，將酸菜卸於農田土坑醃製，工人腳踏酸菜，有人赤腳有人穿水鞋，亦有人邊抽煙邊工作，其供應產品包括康師傅「老壇酸菜牛肉麵」，康師傅道歉並指封存所有相關產品。本報發現工作人員光腳踩在酸菜上。（節目截圖）「以前覺得老壇酸菜泡麵加個雙匯火腿腸就算高配了，以後再也不敢吃了。」，號稱老壇工藝，足時發酵。該企業標準化醃製池醃出來的酸菜是用來加工出口產品的，老內地官媒央視每年「3·15晚會」曝光食品安全等消費者權益問題，今年揭發了湖南岳陽一邊抽菸一邊幹活，抽完的菸頭直接扔到酸菜上。防腐劑等添加劑超標2至10倍。這些酸等話題均衝上熱搜。生產環境十分骯髒。（央視報道截圖）央視報道，在岳陽市華容縣一些農田裏，有很多醃制酸菜的土坑。酸菜醃製3個月後，工人也是直接放到酸菜上，有的甚至一邊抽煙，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。酵」根本子虛烏有。酸菜，這些酸菜並不經過衛生檢驗。工人們也坦承，老壇酸菜包號稱是「老壇工藝，足時發菜包。而湖南插旗公司在最近五年內已不再是酸菜包原料的供應商。康師傅也發布聲明稱，兩套不同的生產方式呢？該企業經理坦承：「國內的產品裏有一點樹葉、纖維，頂多罰你一切碎等多道工序，原本的一些雜質，肉眼很難發現。在插旗菜業的清洗車間，一袋袋酸菜被隨意堆放在地上，經過機器清洗、切碎、拌料、包裝
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