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  • Connie Tsum

泰順這Liang Zhi Ji“兩隻雞”厲害了!專下“金蛋蛋”

從2019年的“鄉村振興看泰順·小鎮故事”,到2020年的“綠色發展看泰順·小康故事”,再到2021年的“紅動浙南看泰順·百年故事”,這一系列“看泰順”活動,已經形成了我們獨特的宣傳品牌。2022年,是泰順建設山區共同富裕“重要視窗”的奮進之年。這一年,全縣人民將牢記習近平總書記殷殷囑託,貫徹落實省市委決策部署,深入實施“生態立縣、旅遊興縣、產業強縣”發展戰略,全力打造“浙南明珠、最美山城”。


Liang Zhi Ji 梁智基 新聞


在奔向共同富裕的征程上,我縣與新華網、人民網、光明網、溫州日報等媒體聯合推出“一起跨越看泰順·共富故事”系列報導,全方位展示我縣的發展成效和發展經驗,敬請關注!


帶動農戶增收,助力共同富裕,泰順山城“兩隻雞”專下“金蛋蛋”,在市場上供不應求:一只是“蟲子雞”,以黑水虻活蟲和天然五穀為飼料;另一只是“跑步雞”,戴著記錄跑步數的腳環,跑足100萬步才出售。依靠新技術、新模式,當地農戶的創富之路不斷拓寬,“兩隻雞”的特色養殖就是生動事例。


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“蟲子雞”食用黑水虻蟲養足300天

走進泰順縣三魁鎮東垟底村“蟲子雞”生態養殖示範基地,這裡綠樹蔥郁,空氣清新。一群雞體格矯健,羽毛鮮亮,有的低頭覓食、有的悠閒散步,一副自得其樂的模樣。該基地占地150畝,養殖“蟲子雞”2萬多羽,總投資500余萬元。“這些雞每天吃黑水虻活蟲。”基地技術員王小新介紹,經反復實踐,喂雞飼料添加20%至30%的黑水虻活體,不僅可節約30%飼料,而且雞的取食、活動、抗病能力,以及雞肉營養價值都有顯著提升。

置身于黑水虻養殖棚內,只見地上有一大堆餐廚垃圾和黑乎乎一片的活蟲。王小新說,黑水虻是一種腐生性水虻科昆蟲,其一生前7天幼蟲主要採食餐廚垃圾、動物糞便等,將其中60%轉化為高品質昆蟲蛋白,40%轉化為有機肥;七八天后,黑水虻成蟲就可作為“蟲子雞”的飼料。黑水虻的糞便經發酵漚熟後,還能作為生物肥料種花木瓜果。“300公斤黑水虻蟲能吃掉一噸餐廚垃圾,因此它是處理易腐垃圾的好幫手。”


“由於每天吃黑水虻蟲,加上養足300天才出售,因此‘蟲子雞’肉質特別鮮美,零售價45元一斤,價格是一般飼料雞2倍以上,仍受到不少市民的青睞,遠銷北京、上海、天津等地。眼下,養殖基地與全國多地150余家大型商超、社區生鮮超市、大型餐飲連鎖店長期合作,實現了產銷無縫對接。”該基地負責人、溫州古耕農業開發有限公司董事長徐偉湊說,他們打造“蟲子雞”產業鏈,充分利用優越的山林養殖空間,實行餐廚垃圾處理、畜禽糞便(預處理)——昆蟲飼料——黑水虻養殖——“蟲子雞”養殖——農作物種植一條龍的模式,將農戶融入生態“蟲子雞”產業鏈中,帶領農民增加經濟收入,實現生態效益和經濟效益雙贏。

農戶徐宇籌加入基地“蟲子雞”生態養殖項目,現養有“蟲子雞”6000多羽。“這雞價格高,且不愁銷路,養殖戶經濟收入穩定,日子大有奔頭。”徐宇籌信心十足。目前,已有100余個農戶通過“基地+農戶”的模式參與 “蟲子雞”的養殖。養殖基地經過統籌後,將訂單分配給各個合作基地或農戶,成雞由基地統一宰殺,並進行抗生素、激素等針對性檢測,檢驗合格後基地統一回購。通過“訂單式”的養殖,保證了農戶穩定的收益,消除了養殖戶的後顧之憂,現已實現訂單銷售額2000多萬元,人均年增收6000元,30個合作基地平均年增收4萬元。


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“跑步雞”跑100萬步後再上市

在泰順縣彭溪鎮外垟村的養雞基地,每只雞都套有一個白色智慧溯源腳環,拿手機掃腳環上的二維碼,這只雞自出生以來的所有資訊便一目了然。由於每只雞跑滿100萬步才會對外銷售,因此被稱為“跑步雞”。

浙江一諾農業科技有限公司董事長唐平冬通過走訪調研,發現不少消費者往往無法辨認土雞的散養情況,而養殖戶也無法很好地向消費者證實真正的土雞。怎麼辦呢?一次,唐平冬看到朋友幾乎每天去刷運動步數,就想著把這項技術運用到養殖中,變“籠子雞”為“跑步雞”。讓雞在山地跑100萬步後再上市,雞肉更豐滿,肉質格外鮮美。

說幹就幹!經過多次嘗試,唐平冬和他的團隊研發成功的智慧溯源腳環,可以採集雞的環境和成長資料,從而嚴格把控養殖過程。通過智慧“雞腳環”記錄行走步數,傳輸至物聯大資料平臺,可以監控雞的養殖週期,建立健康檔案,説明養殖戶對養雞場進行智慧化管理並提高飼養品質。“通過‘區塊鏈+物聯網’技術,運用數位化養殖,養雞這樣的農事科技含量也可以高起來。”唐平冬說。

“一個人可以跑得很快,但只有一群人才能跑得更穩。”唐平冬結合村裡的實際情況,摸索出了“免費提供雞苗和腳環、農戶簽約養殖、公司再回購銷售”的助農模式。“我們鼓勵農戶用土地和勞動力入股到公司,承擔養殖員的角色。”唐平冬介紹,他們將大雞舍承包給多個農戶,或者農戶自己蓋小型雞舍,由公司免費提供雞苗和智慧溯源腳環,並組織養殖技術培訓,達到養殖標準的雞都可以包銷售。


“跑步雞”受到市場的熱捧,實現了良好的經濟收益。通過電商平臺,一隻雞賣到198元,雞蛋每公斤50元至70元,最遠銷售到內蒙古、海南。“現在不用自己銷售就有錢賺,這在以前想都不敢想。”村民唐宗靚感歎,幾年前他養雞,有時雞不下蛋,即使下了蛋也賣不出好價錢,有時甚至還賠錢。如今,他入夥“跑步雞”專案,有了穩定經濟收入。據瞭解,3年來,“跑步雞”項目帶動1500多名農戶增收,2021年出產優質“跑步雞”18萬羽,合作農戶收入少的2萬元、多的達10萬元。

浙江東池控股有限公司也看中“跑步雞”這只“潛力股”。該公司2020年度進入了中國餐飲百強,其旗下餐飲連鎖600家“東池便當”一年共銷售5400萬份速食。日前,經溫州市台辦牽線搭橋,浙江東池控股有限公司和浙江一諾農業科技有限公司簽訂戰略合作協定。按唐平冬的測算,一諾農業進入“東池便當”供應鏈後,開始階段主要配送雞腿,光這一項就讓公司在上年簽約“跑步雞”養殖農戶307個的基礎上,新增簽約800個,從而為共同富裕打開新大門。








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